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フランス産 セミハードチーズ オッソイラティ 180日熟成 の詳細

名 称オッソ イラティー(羊乳チーズ)
内 容480~500g
タイプセミハードチーズ / ブルビチーズ
乳 種
原材料羊乳(生乳)、食塩
原産国フランス アキテーヌ
輸入者株式会社アルカン
東京都中央区日本橋蛎殻町
賞味期限商品に別途記載
調理方法そのままお召し上がりください。
発送方法冷蔵
保存方法冷蔵保存
同 梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。

フランス産 セミハードチーズ オッソイラティについて

大西洋から地中海にまたがるピレネー山脈の渓谷(オッソー)および高原(イラティ)で放牧された羊の乳から作られたセミハードチーズです。

羊のチーズの独特の甘さや酸味のあるバターのような香りと食感です。羊のチーズでAOCはこのオッソイラティとロックホールだけ!90日以上熟成しています。

刻んでグラタンやリゾット、スープにかけるなど料理用にも適しています。

羊乳チーズの特徴

  • 濃厚で甘味がある
  • こってりした味わい
  • 旨みとコクがある
  • 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い
  • ハード系チーズ作りに用いられることが多い
  • 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい
  • ミルクの旨みがつまってる
  • 春から夏にかけての乳が良質
  • 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々

シェーブルチーズ / ハードチーズ
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

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